9月10日，“天工开窖·匠酿千年”——2025汤沟酒业白露开窖盛典在江苏省灌南县举行。
在当天的开窖仪式现场，80余名工人在汤沟酒业的窖池旁展示开窖、装车、封坛等传统工序，传播酒文化。
活动上，汤沟酒业总经理郑军表示，作为中华老字号、江苏白酒代表企业，汤沟始终致力于传统文化的保护与传承。
南国汤沟酒，开坛十里香。多年来，汤沟酒业不断聚力灌南经济社会发展，践行“中国白酒守艺人”的技艺风骨，为推动苏酒振兴贡献汤沟力量。当天，汤沟酒业副总经理唐义成就非遗酿造技艺的保护与创新、品牌文化传播等话题进行分享交流。
活动当天，由汤沟酒业独家冠名、《消费日报》江苏记者站执行拍摄的《风物江苏》系列微纪录片开机仪式在汤沟酒生态文化旅游区同步举行。该系列微纪录片旨在通过深入挖掘江苏各地的物产风貌、非遗技艺和人文故事，以“短视频+专题片”的形式呈现地方文化魅力，助力乡村振兴与地域品牌建设。(王辰飞 葛勇）
